Il tempo si sta raffreddando, sta diventando sempre più buio prima ed è sicuramente la stagione per mettersi a proprio agio con il comfort food. Che tu abbia voglia di qualcosa di dolce o salato, questo elenco di classici cibi ebraici ti entusiasmerà per stare dentro e coccolarti con piatti deliziosi.
Zuppa di pollo
Non c'è niente di più soddisfacente o confortante della zuppa di pollo. Inoltre, è scientificamente dimostrato che fa bene a te, quindi ora è un ottimo momento per preparare una grande pentola di zuppa di pollo classica con palline di matzah. Potresti anche cogliere l'occasione per cimentarti con i kreplach fatti in casa. Oppure prova una di queste varianti di zuppa di pollo:
Zuppa Di Pollo Cubana
Zuppa di pollo notturna yemenita
Avgolemono (Zuppa Di Pollo Al Limone Greca)
Zuppa Di Pollo Allo Zenzero
Babka
Baba! Così delizioso, così versatile. Se non hai mai fatto babka prima, guarda il nostro rapido tutorial su come modellarlo. Oppure dai un'occhiata a questa divertente illustrazione del cibo che è anche utile. Ecco alcune ricette di babka che amiamo:
Smores Babka
Babka al cioccolato e zucchero di canna
Babka al pistacchio all'albicocca
Babka al cioccolato al farro
Sambousek
Quasi ogni cultura ha i propri gnocchi o tasche e i sambousek sono la gloriosa versione siriana. Li ho mangiati spesso con il formaggio, ma puoi anche farli con spinaci, verdure o carne. Si congelano bene e sono uno spuntino o un pranzo delizioso.
Torta al caffè o torta di libbra
Credito fotografico LeAnne Shor
Prepara una caffettiera, mettiti una rivista o la tua casella di posta elettronica e gusta una fetta di torta al caffè o una torta di libbra fresca. C'è qualcosa di così ebraico in questa combinazione. Alcune delle nostre ricette preferite:
Torta al caffè ebraica classica
Torta al caffè e mele con panna acida
Torta al caffè senza glutine
Torta di libbra di marmo
Torta di libbra non casearia
Pretzel morbidi al gusto di tutto
I pretzel morbidi fatti in casa mi urlano semplicemente un progetto di cucina casalinga. Forse è perché mia madre ci comprava quelle scatole di pretzel surgelati quando eravamo bambini, o forse è solo perché è un progetto di cottura che non richiede ore e ore di preparazione. Ad ogni modo, i pretzel morbidi sono un progetto di cottura relativamente facile da provare, reso ancora più divertente guarnendoli con tutte le spezie per bagel, zaatar, confettini o qualsiasi altra cosa divertente che hai in giro.
Kugel
Cosa c'è di più confortante delle tagliatelle o delle patate al forno in una casseruola? Uhm, letteralmente niente. E non mancano i kugel da provare. Ecco alcuni preferiti:
Cavolfiore Kugel
Noodle al latte Kugel
Kugel di patate classico
Yerushalmi Kugel
Kugel Di Patate Dolci Pecan
Cavolo ripieno
Hai sempre voluto fare i cavoli ripieni proprio come i bubbes? Cogli l'attimo e prova la nostra ricetta classica c'è anche un video da seguire! Inoltre, se ti rende gassoso, almeno non sarai in giro con troppe persone. Adoriamo anche questa versione adatta alla Pasqua.
Kubaneh
Se ami il challah o altre cose pastose (e siamo onesti, chi non lo fa!?), allora è il momento di provare il kubaneh. Il kubaneh è un pane friabile a cottura lenta servito tradizionalmente la mattina di Shabbat insieme a uova sode e pomodori grattugiati. La sua prelibatezza friabile, pastosa e smontabile.
Rugelach
Cosa sta bene con dei respiri profondi e una tazza di tè? Rugelach fatto in casa. Prova il classico rugelach di Joan Nathan e divertiti a sperimentare diverse combinazioni di ripieni. Personalmente adoro una buona marmellata di lamponi abbinata a delle mini gocce di cioccolato. Ti senti esuberante? Prova il mio rugelach al gusto di pizza preferito o il rugelach alle erbe e formaggio del mio amico Samanthas.
Crediti fotografici dell'immagine di intestazione Nicole Lizuka e Sandy Leibowitz.
Qual è il famoso cibo ebraico
Kugel. Il cibo tradizionale ebraico chiamato Kugel viene cotto in casseruola o budino con i suoi ingredienti principali, tagliatelle e patate. Kugel viene servito come parte dei pasti festivi nelle case degli ebrei ashkenaziti. In particolare, viene consumato durante lo Shabbat e altre festività.
Cosa amano mangiare gli ebrei
I componenti tipici del pasto tradizionale ebraico includono gefilte di pesce, zuppa di pollo con polpette di matzo (chiamate anche Kneidlach), petto, pollo arrosto, un piatto di patate come kugel o latkes e tzimmes. Come molti cibi "ebraici", i componenti del pasto ebraico sono ashkenaziti poiché sono originari dell'Europa orientale.
Quali cibi sono ebrei
20 cibi ebraici tradizionali
- Latkes.
- Bagel e Lox.
- Matzo Brei (matzo fritto)
- Babka al cioccolato.
- Knishes Di Patate.
- Noodle Kugel.
- Cipolla Kugel.
- Hamantaschen all'albicocca.
Quali sono i comfort food tradizionali
30 cibi di conforto per il corpo e l'anima
- Torta di pizza in pentola.
- Stufato di manzo.
- Zuppa Di Tagliatelle Di Pollo.
- Lasagna.
- Chili.
- Fettuccine Alfredo.
- Zuppa Di Pollo Al Parmigiano.
- John Wayne casseruola.