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Lo scopo di Kashrut

Commento a Parashat Re'eh, Deuteronomio 11:26 – 16:17 Sei quello che mangi, dice l'espressione comune. A volte penso a questo detto in relazione a kashrut (cioè mantenere kosher). Cosa rivelano le scelte che facciamo su ciò che mangiamo su chi siamo...