La cena dello Shabbat è una meravigliosa opportunità per rallentare, godersi il buon cibo e la compagnia e connettersi con la tradizione ebraica. Ma ospitare una cena Shabbat per la prima (o la seconda o la terza) volta può intimidire. Quindi ecco una guida rapida.
1) Rilassati
Le persone generalmente sono felici di essere invitate a un pasto a casa di qualcuno. (E se no, stai invitando le persone sbagliate!) Se non sei abituato a organizzare cene, è bene ricordare che spezzare il pane insieme rompe davvero il ghiaccio. Questo sarà probabilmente più comodo di quanto pensi.
2) Raccogli le tue provviste
Per prima cosa, devi assicurarti di avere alcuni oggetti rituali: candele, vino, challah, una copertura per challah. Ecco qualcosa da ricordare: il giudaismo è sopravvissuto per migliaia di anni grazie, in parte, a tradizioni che sono flessibili e portabili. Certo, è fantastico se hai i candelabri cimelio di famiglia, una fantasiosa tazza Kiddush e una ricetta segreta di challah che toglie i calzini a tutti. Ma sai cosa funziona anche? Due candele tealight, un normale bicchiere da succo pieno di vino che hai iniziato a bere la scorsa settimana, due pagnotte del pane che ami e un tovagliolo di stoffa.
Successivamente, avrai bisogno di un pasto. Cerca di rendere la tua cena di Shabbat un po' più festosa di una cena in settimana, qualunque cosa significhi per te. Potrebbe essere ordinare dal tuo ristorante preferito o cucinare qualcosa di delizioso! Se quest'ultimo fa per te, dai un'occhiata a questo sito Web sul cibo ebraico per trovare ispirazione. Può essere divertente dividere il cibo in portatezuppa, insalata, piatto principale, dessert in modo che le persone trascorrano più tempo indugiando e parlando a tavola. Ma fai quello che ti sembra giusto.
Oh, e assicurati di avere un tavolo, sedie, piatti, posate e bicchieri a sufficienza per i tuoi ospiti. (Puoi sempre prendere in prestito una sedia da un vicino! E un picnic sul divano funziona bene, anche tu pianificalo.)
3) Invita i tuoi ospiti
Famiglia, amici, ebrei, non ebrei: la cena dello Shabbat è un ottimo modo per conoscere nuove persone o trascorrere più tempo con le persone che ami. La dimensione del raduno dipende da te. Alcune persone amano ospitare grandi feste di dieci o più persone, altre preferiscono un numero più intimo. Decidi quante ne vuoi, fissa un'ora per la cena e invita via.
E se i tuoi ospiti non sanno molto della cena Shabbat, invia loro il nostro articolo su cosa possono aspettarsi gli ospiti alla cena Shabbat.
4) Familiarizzare con i rituali
Non ricordi come funziona? O forse ne sei totalmente nuovo? Va bene! Ecco una carrellata dei rituali casalinghi del venerdì sera:
- CANDELE: Se i tuoi ospiti vengono al tramonto, è bello accendere insieme le candele dello Shabbat.
- BAMBINI: Se hai dei bambini, potresti scegliere di offrire loro una benedizione.
- SHALOM ALEICHEM: Molte persone cantano Shalom Aleichem per accogliere gli angeli ministri dal cielo per accompagnare la sposa (lo stesso Shabbat!) alla tua tavola.
- ESHET HAYIL: In alcune famiglie, un coniuge potrebbe poi cantare Eshet Hayil, Una donna di valore a una moglie.
- KIDDUSH : Una benedizione sul vino per santificare la giornata. Puoi passare una tazza di vino in giro e lasciare che tutti bevano un sorso, oppure puoi offrire a tutti il proprio bicchiere di vino per kiddush. Se vuoi solo offrire piccoli sorsi rituali, i bicchierini funzionano bene.
- LAVAGGIO DELLE MANI: Per lavarsi ritualmente le mani prima del pasto, molte persone usano una speciale tazza a doppio manico, riempiendola d'acqua e versandola più volte su ciascuna mano prima di dire una benedizione. Ma funziona anche una normale tazza da caffè. Molte persone non parlano tra il lavaggio delle mani e la benedizione sulla challah (il prossimo).
- HAMOTZI : Il rituale finale prima del pasto vero e proprio è la benedizione sul pane. Rimuovi il coperchio della challah, cospargi di sale o miele di tua abitudine, pronuncia la benedizione e poi condividi. Alcuni tagliano, altri strappano il pane.
- PASTO: Buon appetito!
- GRAZIA DOPO I PASTI: Dopo il pasto c'è una benedizione tradizionale chiamata Birkat Hamazon.
- ZEMIROT : Può essere divertente indugiare intorno al tavolo, cantando speciali canzoni dello Shabbat, chiamate zemirot. Questi possono venire prima o dopo la Birkat Hamazon, o entrambi!
Sopraffatto da quella lista? Se questo è il tuo primo tentativo, puoi ridurlo. Non tutti fanno tutto questo, comunque. Inizia con candele, Kiddush e H amotzi. Puoi aggiungerne altri in seguito.
5) Cucinare e sistemare.
La tua tavola può apparire in molti modi, da totalmente casual a formale ed elegante, a seconda del tuo stile personale. Ma renderlo speciale è un'ottima idea! Se stai morendo dalla voglia di una scusa per usare quella tovaglia funky o le porcellane di tua nonna, questo è tutto.
6) Divertiti.
Ricorda che lo Shabbat è un giorno di riposo e rinnovamento. Anche se sei un po' stressato all'idea di ospitare questa cena per la prima volta, presto diventerai un professionista e si spera che la pratica diventi presto una nuova fonte di appagamento, relazioni approfondite e rinvigorimento. Shabbat shalom!
Cosa servi a una cena di Shabbat?
Per gli ebrei di discendenza ashkenazita (dell'Europa orientale), un menu tradizionale per la cena del sabato del venerdì sera include spesso un menu con challah fatto in casa, pesce gefilte, zuppa di pollo, pollo e asparagi.
Cosa non puoi fare durante la cena di Shabbat
NON portare il cellulare. Mandare messaggi di testo o rispondere a una chiamata è maleducato durante qualsiasi cena, ma durante lo Shabbat è vietato usare i telefoni cellulari. Quindi lascia il telefono a casa o nascosto discretamente nella borsa.
Come faccio a ospitare il mio primo Shabbat
Come si inizia lo Shabbat
Lo Shabbat inizia al tramonto il venerdì sera e termina il sabato sera, tradizionalmente quando il sole è tramontato e tre stelle sono visibili nel cielo notturno.