Oltre ad essere un classico cibo ebraico, il lox è probabilmente uno dei cibi più newyorkesi che puoi ottenere. Abbiamo così tanti ottimi negozi di bagel tra cui scegliere, ma, come forse saprai, non tutti sono esigenti riguardo al loro pasticcio. La prossima volta che sei in missione per il miglior bagel e lox in città, prova a visitare uno dei cinque negozi qui sotto. Ogni posto ha il suo menu curato di pesce affumicato e almeno un salmone crudo casalingo.
Ti chiedi quale sia la differenza tra lox e pesce affumicato? La nostra guida dettagliata a lox spiega tutto. Anche se lox è diventato sinonimo di pesce affumicato, lox è in salamoia e il salmone affumicato è, come avrai intuito, affumicato! Il nova lox è un pesce in salamoia che viene successivamente affumicato ed è probabilmente uno dei modi più popolari per condire un bagel al formaggio cremoso in questi giorni.
Leggi sotto per il miglior salmone della città, sia che tu lo voglia in salamoia o affumicato.
Ancora un giorno per partecipare al #contest fotografico di Lox and Bagel! Vedi il link nel profilo #acmebagelandlox #gravlax #fishfanfoto
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Pesce Affumicato Acme
Acme Smoked Fish è il prolifico fornitore di pesce affumicato che lavora a stretto contatto con molti fornitori di lox (compresi quelli sotto) in tutta la città. Ogni venerdì apre le porte dello stabilimento al pubblico, offrendo degustazioni e la possibilità di acquistare il pesce affumicato a prezzi da grossista. Non solo produce i classici, come lox del ventre e nova, ma anche diverse propaggini creative come pastrami nova e mesquite nova.
Russ & Daughters (179 East Houston) è APERTO! Russ & Daughters al @TheJewishMuseum aprirà ai soliti orari Banco appetitoso da asporto: 9:00 e Ristorante: 11:00. Il Russ & Daughters Cafe (127 Orchard Street) aprirà oggi alle 10:00. #AppetizingDal 1914 #RussAndDaughters
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Russ & Figlie
Per oltre 100 anni, Russ & Daughters è stato il principale negozio appetitoso di New York, specializzato in lox, dozzine di varietà di pesce affumicato, crema di formaggio e insalate. Effettuare l'ordine qui è un piacere in più di un modo, l'arredamento senza tempo del negozio e il personale cordiale dietro il bancone lo rendono un'esperienza.
#bagel #beatitudine
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Zabar
Vai a Zabars per pesce affumicato di alta qualità e tutto ciò di cui potresti aver bisogno nella tua lista della spesa! Originariamente era noto per la vendita di pesce affumicato e la sua reputazione di vendere il meglio della città è ancora valida oggi.
quando il tuo volo viene cancellato e piove gelata #barneygreengrass "more american than apple pie"
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Barney Greengrass
Conosciuto come lo Sturgeon King di New York dal 1908, Barney Greengrass è un luogo senza tempo per pranzare con deliziose lox caserecce. Lox viene servito su ciambelle, in piatti e strapazzate con uova e cipolle. Siediti a uno dei tavoli di formica e accontentati di alcune persone di qualità che ti guardano mentre annusi sulla tua nova.
Preparazione dei filetti di salmone per il #gravlax #homemade #housecured #scandanavian #swedish #lovetheprocess #shelskys #dill #aquavit #jewfoodrenaissance
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Shelksys
Gli abitanti di Brooklyn non devono più recarsi a Manhattan per trovare del buon salmone, più possono trovarlo in questa allegra vetrina di Cobble Hill. Nel menu troverai diversi panini con bagel di pesce affumicato come Member of The Tribe e Brooklyn Transplant. Ha lox del ventre e lox curato in casa, insieme a bagel, bialys e un sacco di schmears. Ha anche un menu di specialità gastronomiche, che comprende pastrami, knishes e kasha paintkes. Sei il posto giusto per qualsiasi tipo di specialità ebraica, Shelksys non delude.
Quale bagel si sposa meglio con lox
Anche se non è il bagel più popolare sulla griglia, è uno che è provato, vero e amato da molti quando si tratta di abbinare lox e crema di formaggio. Pumpernickel aggiunge una spinta di sapore salato con sentori di forte profilo di pane appena sfornato.
Qual è il bagel più popolare a New York
Con più sedi in tutta Manhattan e troppe opzioni di formaggio cremoso da contare, Tal Bagels si è guadagnato la reputazione di una delle ciambelle preferite di New York con bagel caldi e servizio veloce.
Quanto costa un lox bagel a New York
Un bagel con Shmear e Lox a New York può costarti ovunque da $ 7 a $ 24 . Dai bagel economici ai big-ticket, attingere alla tradizione ancestrale ebraica di ingoiare un carboidrato circolare può diventare un po' complicato.
Perché New York ha i migliori bagel
In effetti, i bagel di New York sono superiori agli altri bagel per due cose: l'acqua di New York, che è un ingrediente chiave, oltre al modo in cui vengono cucinati i bagel. L'acqua del rubinetto a New York è molto dolce, il che significa che ha basse concentrazioni di minerali come calcio e magnesio.