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Questa è una specie di grande aneto: il tanto atteso ristorante di sottaceti kosher dei nostri sogni è finalmente arrivato. Più di due anni dopo l'annuncio originale, i Pickle Guys hanno finalmente aperto il loro ultimo e più grande negozio, Diller.

Situato proprio accanto a The Pickle Guys, il negozio di sottaceti gourmet nella parte inferiore di Manhattan, il 26 giugno il proprietario Alan Kaufman ha aperto le porte del suo paradiso dei sottaceti fritti.

Originariamente previsto per servire hamburger kosher e spiedini di pollo, Kaufman si è allontanato dal menu di carne pianificato per Diller e lo ha scambiato con uno vegetariano. Il ristorante è certificato kosher.

Cosa puoi aspettarti da Diller? Per cominciare, un'insegna al neon a forma di sottaceto che dice: Non solo un contorno, sono il piatto principale, secondo Time Out .

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presto in arrivo Dai un'occhiata a @dillernyc nel loro grande giorno di inaugurazione, il 27 giugno, con articoli/ingredienti di @pickleguys (letteralmente della porta accanto) assicurati di ottenere il loro hamburger oltre – incredibile!!! . . . #dillernyc #pickleguys #beyondburger #nomeat #burger #pickles #salamoia #fried #infatuation #comingsoon #openingsoon #new #les #lowereastside #nyc #nyceats #eeeeats #buzzfeedfood #eatingfortheinsta #shotoniphone #foodie #flushingfoodie #food #buzzfeedfood #eater #zagat

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Diller servirà il suo piatto d'autore, i sottaceti fritti, ovviamente, con la scelta dei clienti tra nove diverse salse fatte in casa: salsa Diller all'aneto e yogurt, salsa di ritorno, senape al miele di curcuma e la salsa piccante della morte, solo per citarne alcuni .

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Oddio. Sai che vuoi provare dei sottaceti fritti357 Grand St. 27 giugno!! #DillerNYC #foodiefeature #foodpic #dessert #eat #tasty #cleanfood #hungry #hangry #yum #eeeeats #lunch #yelpeats #EATNYC #foodgram #healthyfood #chocolate #foods #vscofood #yummy #tastethisnext #foodlover #nomnom #foodpics #foodblogger #foodphotography #foodies #forkyeah #NYCEATS

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I sottaceti all'aneto fritti, croccanti e densi, abbiamo già detto che sono anche privi di glutine? è scontato, però. Prendendo ispirazione dai dintorni del Lower East Side, il menu di Dillers offre una vasta gamma di elementi che combinano ricette delle comunità ebraiche e asiatiche del quartiere. Preparati a infilare i denti nel Reuben Egg Roll, fatto con formaggio svizzero, crauti e lenticchie al pastrami; Diller Fries, che sono doppiamente fritte e fatte con patate in salamoia all'aceto; Jalapeno poppers; e polpette di riso di gombo in salamoia.

Non è tutto, gente! Diller serve anche il famigerato Beyond Burger con sottaceti pane e burro, cipolle caramellate, formaggio fuso e salsa aioli chipotle. YUM!

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Oltre ai sottaceti, Diller offre anche una varietà di verdure fritte: gombo, mais, fagiolini e funghi. C'è qualcosa che non può essere fritto? No!

Avrai bisogno di qualcosa per lavare via tutta quella bontà dei sottaceti e Diller è pronto. Per ora, il negozio di snack offre due bevande analcoliche, limonata all'anguria e limonata all'ananas sottaceto, con l'intenzione di introdurre un terzo liquore incluso chiamato Pickle Monster.

Alcool o non alcol, non vediamo l'ora di visitare. A testa alta, lo spazio è abbastanza piccolo con circa 10 sgabelli. Una volta sistemati, Diller prevede di aggiungere tavoli all'esterno per più posti a sedere. Il sito web di Diller è ancora in costruzione, ma il negozio è attualmente aperto dalle 10:00 a mezzanotte.