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L'amarezza non è solo una tradizione nella comunità ebraica, è un comandamento. Qui rispondiamo ad alcune domande frequenti sulle erbe amare della Pasqua, note anche come maror .

D: Da dove viene il comandamento di mangiare erbe amare?

R: In Esodo 12:8 la Torah ci comanda di mangiare il sacrificio pasquale, con pane azzimo e con erbe amare. Questa stessa legge è ripetuta in Numeri 9:20. Anche se non abbiamo più il sacrificio pasquale, resta l'obbligo di mangiare le erbe amare.

D: Cosa si qualifica come erba amara?

R: La parola ebraica usata è maror, che deriva dalla radice mar, che significa amaro. Nel Talmud, i rabbini hanno fornito un elenco di qualifiche per qualsiasi verdura tu usi come maror. Dovrebbe essere amaro, avere linfa e avere un aspetto grigiastro. Deve anche essere un ortaggio che cresce dalla terra, non da un albero. (Pesahim 39a) Sebbene tendiamo a riferirci a maror in inglese come un'erba, sarebbe più corretto dire vegetale.

D: Quali sono alcuni esempi di cose che potrebbero essere erbe amare al mio seder quest'anno?

R: La Mishnah (Pesahim 2:6) elenca cinque possibilità che possono essere usate al seder, ma è difficile sapere con certezza a quali piante si riferiscano. Quello che è più chiaro si chiama hazeret in ebraico, che è comunemente inteso come lattuga. Così tante autorità halakhiche oggi affermano che la migliore forma di erbe amare è la lattuga romana, anche se inizialmente non è amara, ma ha un retrogusto amaro. Le foglie esterne più vecchie della lattuga romana possono contenere una linfa lattiginosa grigiastra che è molto amara. Se la lattuga non è disponibile, qualsiasi verdura è adatta e altre opzioni comuni sono il sedano e il rafano (noto anche come chrein).

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D: Qual è il simbolismo di maror?

R: Sebbene non sia esplicito nella Torah, le erbe amare sono comunemente ritenute un simbolo dell'amarezza che gli israeliti provavano quando erano schiavi in ​​Egitto. Mangiando le erbe proviamo noi stessi amarezza e possiamo più facilmente immaginarci come schiavi. Quando immergiamo il maror nell'haroset associamo l'amarezza che proviamo con il duro lavoro che gli israeliti hanno subito per mano degli egiziani.

D: Perché dovremmo dire una benedizione su qualcosa che è amaro e simboleggia le difficoltà e la sofferenza?

A: Quando immergiamo il maror in haroset riconosciamo che l'amaro e il dolce spesso si uniscono nella vita. Essere ebreo significa vedere sia l'amaro che il dolce nel mondo e benedire Dio per entrambi. Maror ci ricorda anche che la miseria non è priva di significato. Il dolore che gli israeliti subirono come schiavi in ​​Egitto non fu inutile. Ha portato alle loro grida di libertà e, infine, alla loro redenzione.

Mishnah

Pronunciato: MISH-nuh, Origine: ebraico, codice di diritto ebraico compilato nei primi secoli dell'era volgare. Insieme alla Gemara, costituisce il Talmud.

seder

Pronunciato: SAY-der, Origine: ebraico, letteralmente ordine; di solito usato per descrivere il pasto cerimoniale e il racconto della storia della Pasqua nelle prime due notti della Pasqua. (In Israele, gli ebrei hanno un seder solo la prima notte di Pasqua.)

Torah

Pronunciato: TORE-uh, Origine: ebraico, i cinque libri di Mosè.