Sebbene originario e ampiamente celebrato nella comunità sefardita (ebrei di origine mediterranea), un piccolo numero di ebrei ashkenaziti nordamericani (quelli di origine dell'Europa orientale) ha iniziato a celebrare questa festa negli ultimi anni.
Teorie sulle sue origini
Gli ebrei marocchini sono noti per la Mimouna, l'esuberante festa che si tiene la sera e il giorno dopo la Pasqua, e le cui origini non sono chiare. Secondo una spiegazione, si tratta dello yahrzeit (anniversario della morte) di Maimon ben Joseph, padre del grande filosofo ebreo Maimonide (Rabbi Moses ben Maimon, noto anche con l'acronimo Rambam), studioso a pieno titolo vissuto a Fez (Marocco) e ha scritto sui rapporti ebraico-islamici. Morì intorno al 1170.
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Altri dicono che Mimouna derivi dalla parola araba per ricchezza e buona fortuna (letteralmente protetto da Dio, maamoun). Poiché la Pasqua è l'inizio del nuovo anno agricolo, quando il mondo viene giudicato per il prodotto, è tempo di pregare per raccolti abbondanti, simbolo di prosperità generale.
Altri ancora collegano Mimouna con la parola emunah (credenza), sostenendo che celebra la fede nella redenzione di Israele. Sulla stessa linea, c'è anche supporto (che si dice sia riconducibile alla spiegazione di Maimonide) che la parola sia un adattamento arabo della frase Ani maamin (credo), la classica espressione di fede nella venuta del messia (ana per ani , posto dopo il verbo maamin, come è comune in arabo, che dà maamin ana, che divenne maimouna nel dialetto giudeo locale). Potrebbe essere stato un saluto scambiato per rafforzare reciprocamente la delusione per il fatto che la Pasqua fosse arrivata e andata senza il tanto atteso ritorno a Gerusalemme.
Cibi tradizionali
I libici hanno fatto una pagnotta rotonda simile a una challah con un uovo sodo fissato al centro con strisce di pasta. Uomini e donne single hanno ricevuto la benedizione che si sarebbero sposati l'anno successivo. Le donne indossavano i loro abiti più stravaganti, le ragazze vestivano di bianco e i bambini indossavano costumi come i berberi (nativi nordafricani) e gli arabi che condividevano la loro celebrazione e fornivano fiori, latte, burro, miele, grano e altri prodotti per gli ebrei. I tavoli da pranzo erano decorati con fiori, steli di grano e talvolta pesci vivi in ciotole (questa volta a simboleggiare la nascita e la fertilità). Anelli d'oro erano nascosti in una ciotola contenente farina, suggerendo ricchezza o benedizioni sperate. Un pasto a base di latte di latticello, dolci e frittelle speciali chiamate muflita servite con miele è stato accompagnato da canti, balli e visite con gli amici.
Sono emerse numerose leggende sugli atti di salvezza avvenuti in questa data e la festa si è diffusa in tutto il Nord Africa e in America, dove il pasto di Mimouna prevede la chiusura della Pasqua, e in Israele, dove la comunità si riunisce a Gerusalemme. La vacanza continua tradizionalmente il giorno successivo con picnic e gite su spiagge, campi e cimiteri.
Per il sabato dopo la Pasqua, quando veniva annunciato l'imminente inizio del mese ebraico Iyar, la challah veniva talvolta fatta a forma di chiave. Cosparso di semi di sesamo che rappresentano il mahn (manna) che iniziò a cadere a Iyar (dopo l'esodo dall'Egitto, come raccontato nella Torah), il challah rappresentava la chiave del nostro sostentamento, che è nelle mani di Dio.
Tratto da Festeggia! Il manuale completo delle festività ebraiche . Ristampato con il permesso dell'editore (Jason Aronson Inc).
ashkenazita
Pronunciato: AHSH-ken-AH-zee, Origine: ebraico, ebrei di origine dell'Europa centrale e orientale.
challah
Pronunciato: KHAH-luh, Origine: ebraico, pane cerimoniale consumato durante lo Shabbat e le festività ebraiche.
Che ne dici di Mimouna
C'è un saluto speciale di Mimouna? C'è! "Tarbakhu utsa'adu" o "che tu possa avere successo e buona fortuna" è un saluto comune condiviso tra le persone.
Cos'è la celebrazione di Mimouna
. Mimouna è una festa che al giorno d'oggi viene celebrata solo in Israele. Inizia la notte in cui finisce la Pasqua e continua il giorno successivo. È una celebrazione dell'identità e del patrimonio ebraico nordafricano, e in particolare marocchino. La Mimouna è composta da due parti distinte.
Come si festeggia la fine della Pasqua
La vacanza prevede di mangiare molti carboidrati, superstizioni sefardite e invitare l'intera comunità a partecipare alla celebrazione a casa tua. Dopo non aver mangiato hametz per un'intera settimana, farcirsi la faccia con crepes e mofletta è l'unico modo per festeggiare la fine della Pasqua.