Dic 3, 2022 | Questo autore di libri di cucina vegetariana ebraica è stato quasi perso per l'Olocausto, The Nosher
Quando pensi alla cucina ebraica dell'Europa orientale, quali parole ti vengono in mente? Luce? Sano? A base vegetale? Probabilmente no. Pesante, casalingo e incentrato sulla carne sono più simili. Fania Lewando è morta durante l'Olocausto, ma se le fosse...
