Di tutti i cibi e gli argomenti di cui discutiamo qui a The Nosher, sappiamo che i BAGEL sono uno dei più amati e controversi.
Che si tratti di bagel in stile newyorkese o bagel in stile Montreal, scoop o meno scoop, toast o meno, e che tipo di crema di formaggio (o insalata di uova o lox) va in cima, voi ragazzi avete dei sentimenti forti. E lo facciamo anche noi.
Niente è così importante come il SAPORE, quindi abbiamo deciso di classificare i tipi di bagel più popolari d'America in base ai nostri gusti, alla tua opinione tramite Facebook e anche ad alcune ricerche reali, come in stile giornalistico. (Sì, abbiamo anche alzato il telefono per questo.)
Secondo Goldbergs Famous Deli a MIllburn, NJ, il semplice e tutto il resto sono di gran lunga i gusti più popolari, con l'uvetta alla cannella al terzo posto. In media fanno almeno il doppio della quantità di ciambelle semplici e di tutto nella loro gastronomia rispetto agli altri gusti. Jim di Goldbergs ha anche condiviso con me che mentre il pumpernickel russo e la segale marmorizzata sono due dei gusti meno popolari, sono due dei bagel più gustosi che troverai. E molti membri del nostro staff sono d'accordo: anche se Pumpernickel può essere la brutta sorellastra dai capelli rossi dei bagel, è decisamente delizioso.
Ma nella nostra ricerca volevamo andare oltre la regione dei tre stati di New York, quindi abbiamo anche chiamato Meshuggeh Bagels, che ha tre sedi sia nel Kansas che nel Missouri, e sono d'accordo: Plain e tutto sono anche i gusti più popolari, con sesamo al terzo posto. Come Goldbergs Famous Deli, producono circa il doppio della quantità di questi sapori ogni giorno. E i meno preferiti? Semi di papavero e grano integrale, due scelte alquanto sorprendenti. Immagino che ai medio-occidentali non piaccia fingere che i bagel integrali siano sani. Nota a margine: Meshuggeh Bagels presenta un sapore di crema di formaggio Dirty Martini tra la loro selezione di schmear . Bagel e martini chiunque? Ma sto divagando.
Ecco dunque la classifica ufficiale. Parlate tra di voi, sappiamo che avete molto da dire su questo.
1. Semplice
Non puoi sbagliare con un semplice bagel e crema di formaggio. Classico. Delizioso. Puoi ammucchiare una crema di formaggio aromatizzata in gusti dolci o salati, lox e pomodori, o trasformarla in un panino. I bagel semplici sono anche il veicolo ideale per i bagel della pizza, un dolcetto d'infanzia particolarmente preferito per me.
2. Tutto
Tutto e i bagel semplici sono fondamentalmente legati ai gusti più popolari, anche se classificherò tutto leggermente al di sotto del semplice per due motivi: 1) versatilità e 2) fattore di respiro puzzolente. Con un semplice bagel, potresti aggiungere una crema di formaggio dolce o trasformarla in qualsiasi sandwich che il tuo cuore desideri. E ovviamente, mentre la croccantezza e il sapore di un bagel tutto è divino, ti richiederà di controllare attentamente i tuoi denti per i semi e forse anche di risciacquare con un po' di collutorio per non offendere praticamente chiunque entri in contatto con il noshing post-bagel .
3. Uvetta alla cannella
L'uvetta alla cannella può non avere la versatilità di un semplice bagel, ma è l'unico sapore dolce accettabile di un bagel. E per me personalmente, è l'unica varietà di bagel che merita burro e tostatura.
4. Semi di sesamo
Personalmente detesto il bagel ai semi di sesamo, ma non c'è dubbio sulla sua popolarità diffusa. Le persone adorano i bagel al sesamo con crema di formaggio o spalmata di coregone, tostati o meno. È un classico amato.
5. Sale
Non c'è niente di così indulgente come un bagel salato ripieno di crema di formaggio fresco e cremoso all'interno. E mentre so che la quantità di sale può essere problematica o opprimente per alcuni, mi limito a spazzolare via un po' di quel sale in eccesso. È il mio preferito.
6. Uovo
I bagel all'uovo, sebbene appena sotto il radar, hanno un seguito quasi da culto. Uno dei membri del nostro staff è fermamente convinto che i bagel all'uovo siano la varietà più sottovalutata e sottovalutata: un bagel all'uovo, che porta più dolcezza di un semplice bagel, si abbina perfettamente con una crema di formaggio spalmabile, bilanciando sia il dolce che il salato.
7. Grano integrale
Il bagel integrale è per quelle volte in cui dici, ohhhh dovrei davvero mangiare un'insalata, ma voglio un bagel quindi farò finta che sia salutare. Tuttavia, un buon bagel integrale è davvero delizioso.
8. Cipolla
Come tutto, i bagel semplici, al sesamo e al papavero, i bagel alla cipolla sono il veicolo perfetto per crema di formaggio, lox e tutti i fixin. I bagel alla cipolla hanno una croccantezza e un sapore simili ai bagel all'aglio, senza lo stesso livello di fattore di respiro offensivo. E a differenza di un bagel tutto, c'è meno probabilità che tu abbia tonnellate di semi incastrati tra i denti.
9. Semi di papavero
Un altro sapore classico che è amato da molti, ma odiato da altri. Dopotutto, c'è un'alta probabilità che tu possa sfoggiare dei minuscoli semi neri tra i denti all'indomani del consumo. L'editore di Almas Molly Tolsky ha condiviso che adora i bagel ai semi di papavero per il sapore concentrato di papavero che aggiunge crema di formaggio, lox e pomodori ed è fondamentalmente un paradiso su un piatto.
10. Aglio
Potrebbe piacerti lo scricchiolio all'aglio di questi bagel, ma fai attenzione perché sentirai l'odore per giorni. Dovresti mangiare bagel all'aglio solo se stai cercando di allontanare i vampiri o se trascorrerai il fine settimana in letargo.
11. Pumpernickel
Sebbene il pumpernickel non sia tecnicamente uno dei gusti più popolari, abbiamo pensato che meritasse una menzione d'onore. I bagel Pumpernickel sono un po' più sofisticati, un po' più sottili. E quindi forse richiedono qualcosa di più della normale crema di formaggio e pomodoro: coregone, pastrami o persino insalata di uova con pomodoro fresco a fette si abbinano perfettamente.
In vena di un buon bagel e schmear ora? Si, anch'io. Controlla la nostra mappa di dove ottenere il miglior bagel in ogni stato.
Quali sono i diversi gusti dei bagel
Diversi tipi di bagel
- Bagel semplici. Come suggerisce il nome, un semplice bagel è il più semplice di tutti i tipi.
- Bagel di zucca. I bagel Pumpernickel sono realizzati con pasta madre e grani di segale interi macinati grossolanamente.
- Bagel al sale.
- Bagel ai mirtilli.
- Bagel all'uovo.
- Bagel Integrali.
- Ciambelle Di Cipolla.
- Bagel con gocce di cioccolato.
Qual è il sapore di bagel più popolare
Secondo i risultati di Grubhub, i gusti migliori negli Stati Uniti sono: Blueberry. Uvetta alla cannella.
Per quanto riguarda i panini con bagel, gli ordini Grubhub più popolari nel paese sono:
- Panino con pancetta, uova e bagel al formaggio.
- Panino con bistecca, uova e bagel al formaggio.
- Panino all'avocado e bagel all'uovo.
- Sandwich di bagel al tofu e formaggio cremoso.
- LOX.
Qual è il tipo più comune di bagel
Top 50 scansionati: Bagel beta
| Popolarità | ||
|---|---|---|
| # 1 | Bagel, Uvetta Alla Cannella, Thomas Pre-affettato | 1 ciambella |
| #2 | Bagel Integrali Thomas' | 1 ciambella |
| #3 | Bagel Mirtillo Thomas' | 1 ciambella |
| #4 | Bagel, French Toast all'acero Thomas' | 1 ciambella |
Quali sono i comuni condimenti per bagel
Il formaggio cremoso è sempre uno dei preferiti, ma oggi c'è un'ampia varietà di gusti di formaggio cremoso per tentare molti palati tra cui scalogno, salmone, verdure dell'orto, aglio ed erbe aromatiche, fragola e miele di mandorla.